تبلیغات
روغن سبوس برنج - روش تجربی

امروز:

روش تجربی

روش تجربی

مواد خام مورد استفاده در آزمایش های سبوس برنج parboiled ، EPAGRI - 108 بود. این سبوس ، صنعتی از ضایعات محصول برنج تولید parboiled ، توسط "Empresa Campeiro ، Produtos Alimentícios Indústria نامه Comércio Ltda اهدا شده است" (Tubarão ، لیسانس). نمونه از سبوس برنج parboiled در کیسه پلاستیکی قرار داده شده و ذخیره شده در -18 درجه سانتی گراد در یخچال فریزر خانه (Brastemp ، 250L). چهل و گرم سبوس برنج در تمام آزمایش های مورد استفاده قرار گرفت به شکل مواد خام ، تخت خواب و بدون درمان اضافی ثابت. این سبوس ، که به حال قطر ذرات از 0.20 - 0.22 میلی متر ، به استخراج کننده بسته بندی شده بود. این مطالعه به دو قسمت ، مراحل 1 و 2 قسمت تقسیم شد.

Stage1

در مرحله آزمایش های تک (بدون جدا کننده) انجام شد در جهت انتخاب درجه حرارت مطلوب (Ŧ) و فشار (پ) برای بدست آوردن عملکرد بالای روغن سبوس برنج و محتوای tocols بالاترین در روغن. شرایط عملیاتی برای استخراج انجام شده در مرحله جداسازی پست 150 ، 200 ، و 250 بودند نوار و 25 ، 40 ، 50 ، و 60 درجه سانتی گراد با سرعت جریان حلال به طور متوسط از 0.0756 کیلوگرم ساعت - 1. آزمایش برای هر شرایط عملیاتی با استفاده از دو روش مختلف : یکی از اولین بار بود که عملکرد استخراج کل از 8 ساعت مورد استفاده انجام شد. روش دوم بود برای به دست آوردن منحنی استخراج ، با جسم حل شده جمع آوری شده در یک فاصله زمانی یک ساعت ، در طول فرایند استخراج از 8 ساعت است.

مرحله 2

برای جسم حل شده / جداسازی با حلال ها ، دو کشتی در سری برای به دست آوردن tocopherol و tocotrienol - کسور غنی شده مورد استفاده قرار گرفت. برای این گروه از آزمایش ، شرایط استخراج مورد استفاده قرار گرفت 200 bar/40 درجه سانتیگراد و 200 bar/25 ° C. شرایط جدایی تا 2 ، 25 کشیده شد ، و 40 درجه سانتیگراد و 100 و 150 بار برای کشتی 1. در ظرف 2 ، ثابت در شرایط عملیاتی 2 درجه سانتیگراد و 25bar نگهداری می شدند.

خواص ترکیب نفت

تجزیه و تحلیل انجام شد برای توصیف parboiled مصرف سبوس برنج و روغن سبوس برنج parboiled. برای مصرف سبوس برنج ، AOAC (1999) روش برای رطوبت ، خاکستر ، لیپیدها ، پروتئین ها و مورد استفاده قرار گرفت. برای روغن سبوس برنج parboiled ، HPLC (کروماتوگرافی مایع عملکرد بالا) استفاده شد. تجزیه و تحلیل HPLC با توجه به AOCS (1989) (م 8-89) برای تعیین tocopherols و tocotrienols در روغن ها و چربی های نباتی انجام شده است. تجهیزات عبارت بودند از آشکارساز فلورسانس RF - 10Axl ، Shimadzu ، کیوتو ، ژاپن ، و Lichrosorb سی 60 ، 5μm ستون.

مدلسازی استخراج منحنی

مدل شرح داده شده توسط Sovová (1994) با فرض تعادل در مواد حلال axially جریان را از طریق بستر ثابت استوانه با سطح سرعت U. حلال است به عهده گرفت تا از املاح رایگان در ورودی کشتی استخراج می شود استوار است ، و از آن است که به عهده گرفت دما و فشار در طی فرایند ثابت شده است. اندازه ذرات و توزیع جسم حل شده در داخل سلول به همگن فرض شده و حفاظت شده توسط دیواره سلولی. جامدات فرز آسیب دیده دیواره های سلولی نسبی افشای املاح به حلال. انتقال گرما در فاز مایع مدت در معادلات موازنه جرم است بیشتر نماینده و پراکندگی و شرایط نفوذ در فاز جامد هستند غفلت. Sovová مرحله استخراج به سه بخش : دوره استخراج نرخ ثابت (CER) ، که در آن به آسانی از جسم حل شده جامد به فاز مایع منتقل تقسیم شده ؛ و پس از یک دوره کاهش (فرچه) ، که در آن وجود دارد که کمی به راحتی قابل دسترس موجود در محلول در سطح جامد ؛ و در نهایت ، یک دوره تحت کنترل فرآیند انتشار برای استخراج املاح از داخل فاز جامد (مارتینز آل همکاران ، 2003 ؛ فریرا و Meireles ، 2002). مدل Sovová توسط معادلات زیر را برای استخراج منحنی نشان شده است :

for the CER period: t < tCER

for the FER period: tCER < t < tFER

for the diffusion-controlled period: t > tFER

The fluid-phase mass transfer coefficient (kYa) and the solid-phase mass transfer coefficient (kXa) were calculated from Eq. 4 and 5 (Povh et al., 2001).

where:

 



نوشته شده در : پنجشنبه 3 دی 1388  توسط : محمد آریانا.    نظرات() .

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر