تبلیغات
روغن سبوس برنج - ساختار برنج 2

امروز:

ساختار برنج 2

[rice_oil.gif]

روغن سبوس برنج خالص ، نمایشگاه های بسیار خوب عملکرد و سرخ کردن باعث عطر و طعم دلپذیر به مواد غذایی در روغن سرخ کنید. از آن دارای ثبات انباره سرخ زندگی خوب و بدون عمل تبدیل به هیدروژن. این خواص آن را به انتخاب حق بیمه برای سرخ کردن محصولات upscale با طعم دهنده های ظریف. اغلب رستورانهای ژاپنی در ایالات متحده آمریکا که در حال حاضر خود را Tempura سرخ کردن روغن سبوس برنج به نفت به دلیل عملکرد فوق العاده آن در این نرم افزار مخصوص تغییر. عمومی سرخ کردن برنامه های کاربردی ، اعم از سیب زمینی سرخ شده فرانسوی به مرغ ، برنج ، روغن سبوس نمایشگاه طعم فوق العاده و بافت. از آنجا که عمل تبدیل به هیدروژن شده است برای دستیابی به ثبات لازم ، آن را طبیعی مایع با کیفیت بالا سرخ کردن روغن دارد که آن نیز از ترانس اسیدهای چرب آزاد است.


بهم زدن ، سرخ کردن
سبوس برنج نفت نیز انتخابی عالی برای استفاده در سرخ کردن ، بهم زدن. در حالی که خود را خوش طعم ، مهره مانند شخصیت مکمل عطر و طعم طبیعی بهم زدن ، گوشت سرخ کرده ، seafoods و سبزیجات ، آنها را overpowers هرگز. مزیت بیشتر مقاومت طبیعی خود را به سیگار کشیدن در درجه حرارت بالا سرخ می باشد. جای تعجب نیست ، روغن سبوس برنج به سرعت از روغن انتخاب شده توسط بسیاری از پایان رستوران آسیایی آمریکایی می شوند.

سالاد
سبوس برنج نفت تا به نور ، عطر و طعم به سختی قابل درک ، و آن را شگفت انگیز با استفاده از vinegars لذیذ و ادویه جات ترشی جات. روغن emulsifies به راحتی ، پس سس را جدا نیست.

پخت
از آنجا که نور از عطر و طعم برنج روغن است ، آن را به نفع برنامه های کاربردی در پخت یافت نشد. Brownies و سایر کالاهای ساخته شده پخته شده با روغن برنج نوبت نور و خوشمزه است. ورق های پخت کیک و تابه را با روغن برنج با پوشش اجازه دهد کالاهای پخته بیرون آمدن از فعال یا غیر فعال پان (نوعی رامی ورق کوکی ، بدون مشکل در همه.

ساخت صابون
روغن سبوس برنج است در ژاپن سابقه طولانی و موفق به عنوان پایگاهی برای صابونها و کرم های پوست است. روغن purported به معکوس اثر پیری توسط کاهش تشکیل چروک صورت با تشکر از غلظت روغن سبوس برنج غنی از ویتامین ای و گاما - oryzanol. در ژاپن ، زنانی که استفاده از روغن سبوس برنج را روی پوست خود را به عنوان 'شناخته می شود زیبایی های سبوس برنج'. در ایالات متحده ، روغن برنج به دست آورده قوی و وفادار زیر با تولید کنندگان و صنعتگران صابون.

مکمل های غذایی برای اسب ها ، سگ و دیگر حیوانات
روغن برنج پیدا کرده است به نفع اسب با عملکرد و یا اسب های مسن تر است که زمان مشکل در نگه داشتن وزن. روغن برنج است purported دادن اسب و سگ کتهای غنی ، نگاه کن زرق و برق دار. حتی برخی از باغ وحش های تغذیه روغن برنج به عنوان یک مکمل را به خود ببر و شیرها!

خواص و مزایای درمانی TOPHE GRILLING نفت

گاما Oryzanol
روغن سبوس برنج در گاما - oryzanol غنی است ، گروهی از ferulate استرها از الکلها triterpene و phytosterols. خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی از گاما - oryzanol شده است به طور گسترده ای شناخته شده است. مطالعات نشان داده اند چند اثرات فیزیولوژیکی مربوط به گاما - oryzanol و اجزای مرتبط با سبوس برنج ، روغن. این خدمات عبارتند از توانایی آن در کاهش کلسترول پلاسما ، کاهش جذب کلسترول و کاهش آترواسکلروز زودرس ، مانع تجمع پلاکتها و افزایش اسیدهای صفراوی دفع مدفوع. Oryzanol نیز استفاده شده است که برای درمان عدم تعادل عصبی و اختلالات یائسگی.

Tocotrienols
روغن سبوس برنج ، روغن فقط در دسترس ، به غیر از نخل ، که حاوی میزان قابل توجهی (حدود 500 ppm) از tocotrienols است. این اتفاق می افتد در حداقل چهار گونه شناخته شده و به tocopherols در ساختار شیمیایی مشابه می شوند. آنها به خانواده تعلق دارند پست ویتامین آنتی اکسیدان های قوی هستند و طبیعی است. مزایای محافظ از آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و برخی از انواع سرطان نیز به طور گسترده ای شایع شده است.
--

روغن سبوس برنج سالم با استفاده از روغن در پخت و پز است ، سرخ کردن ، به عنوان سالاد ، پخت ، صابون سازی ، حتی به عنوان یک مکمل به اسب ، سگ و دیگر حیوانات.

چرا برنج سبوس نفت در پخت و پز؟ برای grilling ، شما نیاز به نفت است که می تواند گرما را. به طور خاص ، شما می خواهید روغن با نقطه دود بالا ، نقطه که در آن نفت شروع به دود. وقتی که پخت و پز ، شما را نمی خواهیم نفت خود را به دود ، چرا که آن را imparts منفی به عطر و طعم غذاها.

نقطه دود روغن سبوس برنج را 490 درجه فارنهایت ، حتی بالاتر از روغن هسته انگور (480 درجه) و یا روغن بادام زمینی (320 -- 450 درجه) می باشد. این بدان معنی است که حتی در وضعیت های hottest ، سبوس برنج ، روغن نخواهد شد دود و یکپارچه. غذاهای شما مزه بهتری خواهند شد و احتمال کمتری دارد که به استیک گوشت کباب کن یا ماهی تابه.

خالص و روغن سبوس برنج منبع غنی از ویتامین ، ضد oxidant است. روغن سبوس برنج نیز غنی از گاما neutraceutical - oryzanol (نگاه کنید به مزایای زیر را برای بهداشت و درمان).

روغن سبوس برنج ندارد و هیچ cholesteral ترانس اسیدهای چرب است. است به طور طبیعی در کم چربی اشباع شده.

سبوس برنج نفت همچنین در روغنی و لینولئیک غنی از اسیدهای چرب.

سبوس برنج ، روغن از ترانس به طور طبیعی اسیدهای چرب آزاد (TFA 's)


از :
[22205608.jpg]
سبوس برنج و روغن جوانه



حیاتی ستاره>>> سبوس برنج و روغن جوانه

900 THB (30 دلار)

تلفن : +66 86 668 2551
روغن سبوس برنج


روغن سبوس برنج ، روغن استخراج شده از جوانه پوست برنج و درونی است. این برای نقطه دود آن بسیار بالا 490 ° F (254 درجه سانتیگراد) و عطر و طعم ملایم آن قابل توجه است ، و آن را مناسب برای بالا روش درجه حرارت پخت و پز مانند تکان دادن و سرخ کردن عمیق سرخ کردن [1] به عنوان روغن پخت و پز محبوب است در چندین کشور آسیایی ، از جمله ژاپن و چین است. [2]

روغن سبوس برنج ، شامل طیف وسیعی از چربی ، با 47 درصد از چربی های خود را monounsaturated ، 33 ٪ اشباع نشده و اشباع شده 20 ٪. ترکیب اسید چرب روغن سبوس برنج است : [3]

اسید چرب :

Palmitic 15.0 ٪
استریک 1.9 ٪
اولئیک 42.5 ٪
لینولئیک 39.1 ٪
Linolenic 1.1 ٪
Arachidic 0.5 ٪
Behenic 0.2 ٪

روغن سبوس برنج در پست ویتامین ، غنی است γ - oryzanol (آنتی اکسیدانی که ممکن است کمک به پیشگیری از حملات قلبی [4]) ، و phytosterols (ترکیبات معتقد بودند برای کمک به کاهش جذب کلسترول [5] [6]) ، که ممکن است منافع مرتبط با سلامت ارائه .


نوشته شده در : پنجشنبه 3 دی 1388  توسط : محمد آریانا.    نظرات() .

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر